IL RITORNO ALLE ORIGINI

Vieni a fare il porco con noi: un invito particolarmente seducente che però, attraverso l’immagine scelta per questa edizione, crea ilarità e simpatia. Una battuta, uno scherzo e un vero gioco tra il detto e l’immaginato, una vignetta che vuole strappare un sorriso e che mutua dal Burlesque una leggerezza e un impegno al divertimento. Dal giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, momento clou della Festa a Sant’Andrea di Suasa piccolo borgo del comune di Mondavio, inizia il carnevale e così vorremmo che in questo primo giorno l’atmosfera sia allegra e conviviale.

L’ appuntamento di domenica 16 gennaio sarà preceduto il venerdì dalla Cena da Galera II, dedicata e richiesta da coloro che cercano “i sapori forti di una volta” e dall’incontro del sabato Mazzarini per un giorno nel quale inviteremo i nostri più importanti Amministratori a raccontare davanti ad una mezzana il loro rapporto con le tradizioni.

In questa nona edizione per scelta e per necessità cercheremo di tornare un po’ alle origini della festa facendo parlare l’unico protagonista: il sapore.

Il buon lavoro iniziato nel 2009 per la realizzazione della Filiera Io Nino porterà ancora di più il suo contributo permettendo di assaggiare piatti e cibi da strada preparati con carni del “suino della Marca” allevati con grande attenzione e con impegno secondo un preciso disciplinare.

Dopo la tre giorni di “festa” seguiranno altri appuntamenti domenicali presso alcuni ristoranti che proporranno, durante la mattinata, piccoli laboratori di norcineria e a seguire un pranzo con menù dedicato alle prime lavorazioni della “pista”.

Buona festa e ... venite a fare il Nino con noi.

CENA DA GALERA II
Ristorante La Palomba - Mondavio (PU)
Ore 20:00

Cibi e piatti "fuorilegge" cucinati e serviti solo per amanti del "genere".

Solo su prenotazione al 0721.97105.

MENU'

PER INIZIARE

Coppa di testa
Migliaccio al formaggio
Frittatina di cervello
Crescia con grascielli

PER RIPULIRE IL PALATO

Fettine di arance

NEL BEL MEZZO

Polenta di farine gialle con coratella di maiale
Maccheron senz'ov con ragù di maiale

A SEGUIRE

Salsiccia in padella con olive nere
Fegatelli e costine alla brace
Insalata verde con finocchi

DOLCE FINALE

Cresciarelle, castagnoli, cicerchiata

A CHIUDERE

Caffé d’orzo con anisetta

Vini dalla Cantina Terracruda

Costo € 30,00

LA MIGLIOR COPPA - di testa - DELLE MARCHE
Teatro Apollo - Mondavio (PU)
Ore 17:00

Appuntamento a cura di AIS Marche con degustazione finale delle coppe marchigiane selezionate

Mazzarini per un giorno
Teatro Apollo - Mondavio (PU)
Ore 18:00

I presidenti delle Provincie Marchigiane sul palco per raccontare a parole e con i fatti il loro legame con la tradizione del fare la "pista".

Durante la lavorazione del maiale saranno intervistati dal giornalista Carlo Cambi.

Inizia la Festa
Sant'Andrea di Suasa - Mondavio (PU)
Ore 20:00

La Festa del Nino continua a Sant'Andrea di Suasa.
Cena con piatti tradizionali e degustazione con cibi da strada.
Presso il Pala Nino cena con piatti della tradizione piemontese in collaborazione con la Sagra del Tagliere di Biandrate (NO)

Musica e allegria intorno a bracieri e fuochi.
Saranno ospiti i gruppi musicali: QUARTETTO BARDAMU' e BEVI BAND.

Ore 9:00 - Trekking di Sant’Antonio (Mondavio - Sant’Andrea di Suasa) a cura del CAI di Jesi (www.caijesi.it)

SOLENNITA' RELIGIOSA DI
SANT'ANTONIO ABATE

Ore 9:30 - Distribuzione del pane benedetto e “Colazione d’gli omini”.
Apertura mostra mercato “I prodotti consigliati dal Nino”

Ore 11:00 - S.Messa per la celebrazione della festività di Sant’Antonio Abate

Ore 12:00 - Processione per le vie del paese con la statua del Santo e a conclusione benedizione degli animali

IL NINO E’ SERVITO

Ore 12:30 - Norcini al lavoro: la preparazione della pista

Dall’ora di pranzo fino a cena: polenta e fagioli con le cotiche, padellaccia e fegatelli, braciole e costarelle, bistecche e salsicce.
Il tutto all’insegna del gusto e della tradizione

Sarà inoltre possibile, per la prima volta, degustare e acquistare la carne proveniente dalla Filiera Io Nino.

DEGUSTAZIONI:
SALUMI DELLE MARCHE A CONFRONTO

Degustazioni guidate di salumi con abbinamento a vini marchigiani a cura di Piergiogio Angelini (AIS Marche) e Ivo Picchiarelli (storico delle tradizioni popolari)

Ore 15:30 I salami
Ore 16:15 Le salsicce
Ore 17:00 Le lonze
Ore 17:45 Le coppe

Le degustazioni sono gratuite per un numero di massimo 25 partecipanti (non è possibile partecipare a più degustazioni). Prenotazioni a partire dalle ore 15:00

DAL POMERIGGIO

Ore 15:30 - SPAZIO BAMBNINI
Letture di fiabe e attività creative

Ore 17:00 - “QUANDO L'ARTISTA FA IL MAIALE”
Conferenza a cura di Nino Finauri

Ore 22:00 - FUOCO DI SANT'ANTONIO
Saranno ospiti dal pomeriggio i gruppi musicali: QUARTETTO BARDAMU' e BEVI BAND.

DOMENICA 30 GENNAIO

Ristorante Dal Mago (0731.63039)
MORRO D'ALBA (AN)

DOMENICA 06 FEBBRAIO

Agriturismo Villa Ginevri (0721.981206/1701528)
MONDAVIO (PU)

DOMENICA 20 FEBBRAIO

Centro degustazione La Coppa (0721.470011)
MOMBAROCCIO (PU)

DOMENICA 06 MARZO

Agriturismo Gli Ippocastani (0721.775252)
PERGOLA (PU)