LA FESTA DEL NINO

XIX Edizione

PROGRAMMA IN CORSO DI DEFINIZIONE

Premessa

CO VOJ CHE SIA...L'IMPORTANTE E' LA SALUTE...

Il pragmatismo essenziale e irriverente delle genti di campagna proietta e sintetizza spesso tutta la sua forza dentro frasi fatte, gestacci, espressioni colorite, parolacce, detti, litanie e proverbi a volte difficili da decifrare. Il contenuto è spesso sintesi di esperienze proprie, gesta tramandate o riflessioni teoriche di antenati senza nome che hanno percorso il tempo fino a noi. Il presente è, e rimane sempre, lo scenario perfetto per spenderle e per misurare la propria capacità di penetrare, modellare e in qualche modo spiegare il mondo che ci circonda.

E’ tutto concentrato in un'unica visione pragmatica capace di contenere il flusso di tutti gli avvenimenti e le cose del mondo che ci sono, ci sono state e ci saranno.

Il nostro idolo, l’autarchico contadino-mezzadro, figura mitologica ormai vivo solo per certe forme in alcune isole culturali marchigiane, si dimena verbalmente ,quasi immaginandolo, anche in questi mesi distribuendo “perle di saggezza” più o meno appropriate, cercando di chiarire a tutti ma soprattutto a se stesso gli accadimenti della vita.

Tra le tante frasi fatte una, a suo modo è particolarmente adatta e utile a dar forza e speranza, è l’espressione “co voj che sia!”. Potentissima formula di contenimento di qualsivoglia sciagura, dalla caduta di un bambino ai più devastanti eventi. Tutto è teso a ridimensionare le difficoltà, la paura, l’incertezza della vita facendo capire e trasparire che c’è sempre da superare ben altri ostacoli per vivere e sopravvivere in questo campo che è la vita.

La Festa del Nino a suo modo vive appieno e condivide la dimensione della forza e del coraggio espressa brutalmente in questi spazi e locuzioni, pone argomenti futili quale la cultura alimentare legata alle tradizioni a confronto con le forme sempre incerte del futuro; parla di un passato ricco senza nostalgia, ironizzando sempre sul presente. In fondo, sintetizzando questi concetti con termini alla moda, possiamo affermare che l’attesa next-generation troverà beneficio anche nel confronto con la past-agri-generation che porta con sé tanta sana concretezza e voglia di vivere e sopravvivere.

Quindi, anche se non possiamo vederci a Sant'Andrea, ... co voj che sia! ... buona festa in special & digital edition.

Ignoranti di Spessore

Manifesto

RISTORANTI DEL NINO

Dal 16 al 24 gennaio

Ristoranti con menù a prezzi convenzionati
Albergo Ristorante La Palomba: Borgo Gramsci, 13 - 61040 Mondavio (PU); Tel. 0721 97105; Menù da asporto; Cubetti di coppa di testa con insalatina di arance e finocchi, Crescia con i ciccioli

Cresc'tajate al ragu rosso del Nino

Grigliata di maiale (costina, salsiccia, fegatello, filettino), Spicchi di patate al rosmarino

Bavarese all'arancia; Prezzo: 25,00 euro (bevande escluse); Consumazione al ristorante con bevande incluse - Prezzo: 28,00 euro; www.lapalomba.it
Ristorante Maria: Via Cavallara, 3 - 61040 Mondavio (PU); Tel. 0721 976220; Menù da asporto; Crema di fagioli cannellini con hamburger di maiale

Tortelli ripieni di battuto di maiale e caciotta di Urbino con funghi

Filetto di maiale ai porri avvolto in foglia di verza, Patate al rosmarino

Tortino di cioccolato con cuore fondente e salsa di lamponi; Prezzo: 25,00 euro; Se permesso anche consumazione presso il ristorante.
Ristorante Catering Hotel Giardino: Via Enrico Mattei, 4 - 61047 San Lorenzo In Campo (PU); Tel. 0721 776803; Menù da asporto; Arista di maialino brado carpacciata con melograno e cavolo cappuccio agrumato

Lenticchie igp di Castelluccio con cotechino del salumificio “Pezzi”

Costine glassate con crostone di polenta ottofile e sapa; Prezzo: 27,00 euro; www.hotelgiardino.it
Ristorante Pizzeria Il Gatto e la Volpe: Fraz. Montevecchio di Pergola, 61045 (PU); Tel. 0721 772031 - Mob. 339 4653056; Menù da asporto e consegna in zona Pergola/San Lorenzo in Campo (nei giorni di sabato e domenica con prenotazione entro le ore 17.00); Porchetta cotta a bassa temperatura con cotenna soffiata

Passatelli con misto bosco al profumo di rosmarino con lonzino

Dessert cremoso alla panna con salsa all'ananas; Prezzo: 28,00 euro (ogni due menu in omaggio una bottiglia di vino biologico (a scelta tra bianco o rosso) dell'Azienda "Santi Giacomo e Filippo"); www.ilgattoelavolperist.it
Ristorante Barocco: Via Cesanense, 10 - 61040 Mondavio (PU); Tel. 0721 987064; Menù da asporto e a domicilio con prenotazione; Antipastino di salumi tipici e formaggi

Pasta fagioli e salsiccia

Grigliata mista con goletta, salsiccia, braciola, costine, Patate arrosto e piselli saltati con pancetta

Tiramisù; Prezzo: 25,00 euro; Se permesso anche consumazione presso il ristorante.; www.pizzeriaristorantinobarocco.it

EVENTI SPECIALI

DOMENICA 7 FEBBRAIO 2021

Ristorante Hotel il Giardino – San Lorenzo in Campo (PU)

FAMOLO STRANO - ORE 11:00: il Nino nei piatti del mondo a cura di Daniele Vimini: Il COCIDO – con Daniele e Massimo; SOLO diretta streaming sulla pagina www.facebook.com/FestadelNino (non è previsto pubblico in sala o in cucina)
IL PRANZO DEL NINO – ORE 13:15 a cura di Massimo Biagiali: Solo su prenotazione (0721 776803) – Posti limitatissimi – Costo 35 euro; Ristorante Hotel Il Giardino
Via Enrico Mattei, 4 – 61047 San Lorenzo In Campo (PU) - www.hotelgiardino.it; Il pranzo inizia con la degustazione del cocido e continua con arista di maialino brado carpacciata con melograno e cavolo cappuccio agrumato, lenticchie IGP di Castelluccio con cotechino del salumificio “Pezzi”, costine glassate con crostone di polenta ottofile e sapa.
CONFERENZA DEL NINO – ORE 15:30 a cura del Prof. Nino Finauri: “Memento mori”
La grande incognita raccontata attraverso l’arte: dalla rimozione antica della paura della morte alla rimozione contemporanea dell’esistenza della morte. Iconografie passate ed espedienti presenti attorno al grande tabù, la finitezza della vita, per superarne l’inibizione.; Posti limitatissimi in presenza solo su prenotazione 0721 776803 e diretta streaming sulla pagina www.facebook.com/FestadelNino

PRODOTTI DEL NINO

Dal 16 al 24 gennaio

Negozi e produttori locali con "prodotti consigliati dal Nino” (e anche sconsigliati dall'OMS)
Prodotti biologici Valentino: Piazza Umberto I, 32/33 - 61047 San Lorenzo in Campo (PU); Tel. 0721 776850; Prodotti in promozione; www.valentinobio.com
Cantina Terracruda: Via delle Serre, 28 - 61040 Fratte Rosa (PU); Tel. 0721 777412; Prodotti in promozione; www.terracruda.it
Fattoria Cuore Capanna: Via Cesanense, 78 - 61040 Mondavio (PU); Tel. 339 840 5263; Prodotti in promozione; www.cuorecapanna.it
Az. Agr. Cal Bianchino: Via Ca’ Andreana 10 - 61029 Urbino (PU); Tel. 0722 4441; Prodotti in promozione; www.calbianchino.it